以前食べて美味しかったレシピを教えてもらった！
イカを美味しく食べれるレシピです。


材料

ロールイカ	1本
ニンニクの芽	1束
◎オイスターソース	大さじ１
◎マヨネーズ	大さじ２
◎豆板醤	小さじ１／２
ごま油	大さじ１

作り方

◎の調味料を合わせておく。

イカの表面に格子状の切り目を入れて一口大の大きさに切り、ニンニクの芽は３，４ｃｍ位の幅で切る。

イカとニンニクの芽をそれぞれ２分ずつ熱湯で湯通して水気を切る。

フライパンを熱しごま油を引いて、イカとニンニクの芽を炒め合わせ◎の調味料を加えざっと混ぜ合わせて味をなじませたら出来上がり。


イカやわらかーい　おいしー
１本丸々使っても火を通すとちっちゃくなるので余裕でぺろっといけます。
イカってあんまり食べませんでしたが、これからちょこちょこ食べるようになりそうです。


では、またいつか（明日）

キムチ美味すぎる。
豚肉と相性抜群すぐる。


材料

豚ばら肉	１００ｇ
キムチ	１５０ｇ
もやし	１袋
塩コショウ	少々
醤油	大さじ１／２
砂糖	小さじ１／２
豆板醤	少々

作り方

豚バラは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し豚バラを焼く。
（豚バラから油が出るから油は引かなくてよい。でもフライパンが鉄なら引いてくださいくっついちゃうので。）

肉に軽く火が通ったらキムチを加えて肉に味をなじませる。

もやしを加えて炒める。

醤油と砂糖を加えて味を調えて出来上がり。

豆板醤は辛くしたい場合に入れてください。


うめー！うめー！！
もやしを使ってかさまししてもりもり食べました。
でももやしだから増やしてもカロリーないので太らないYO！
豚肉は好みで増減してください。
おで、豚キムチだけで１週間は余裕でいける気がします。


では、またいつか（明日）

最近厚揚げ料理を開拓中です。
今回は薄味で煮てみました。


材料

厚揚げ	２枚
だし汁	２カップ
◎砂糖	大さじ１
◎酒	大さじ３
◎薄口醤油	大さじ２

作り方

厚揚げを湯通しして１ｃｍの厚さに切る。

だしを鍋に入れて煮立て、厚揚げを加える。

◎の調味料を入れて落し蓋をしてしばらく煮たら出来上がり。


簡単でうまーいです。
美味しいって褒められました。
簡単に出来るので副菜にオススメですよー


では、またいつか（明日）

TVで美味しそうなあんかけチャーハンとか作ってた。
真似して同じの作ってみたよ！


材料

ご飯	４００ｇ
卵	２個
○塩	少々
○コショウ	少々
○うまみ調味料（味の素）	少々
万能ねぎ（普通のねぎでも可）	適量
醤油	少々
●かにかま	８０ｇ
●ハム	２枚
●しめじ	１／２パック
●しいたけ	２枚
●エリンギ	２本位
◎お湯	３５０ｍｌ
◎鶏がらスープの素	小さじ１
◎砂糖	大さじ１
◎塩	小さじ１
◎コショウ	少々
水溶き片栗粉	適量

作り方

卵１個を黄身（A）と卵白（B）にわけ、黄身（A）の方にもう１個の卵を割り入れる。

かにかまを適当にさいてバラし、ハムは半分に切って重ねたら３．４ミリ位の細切り。

しいたけは軸を切って細切り、しめじはいしづきを切ってほぐしてばらばらにし、エリンギもいしづきを切って半分に切ったらあとは手で適当に裂く。

片栗粉大さじ１水大さじ２で水溶き片栗粉を作っておく。

◎のお湯以外の調味料を小皿にとっておく。お湯も沸かしておいておく。ティファールあると便利！

ボウルにご飯と（A）の卵を溶き入れ、よく混ぜたら○の調味料で味をつける。

フライパンをよく温め、少量の油をひき、ご飯を炒める。

パラパラになっってきたらねぎを入れ、鍋肌に醤油をたらして香りづけをし皿に盛る。

フライパンに●の材料を入れて炒める。

きのこ類に火が通ってきたら◎のお湯と調味料を加えて味を調える。

一度火を消し水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、再度火をつけて強火でしっかり沸かす。

弱火にして（B）の卵白を溶いて加えてかき混ぜたらチャーハンにかけて出来上がり。


これおいしかった！超おいしかった！
最初に卵とまぜて卵かけごはんの状態で炒めると誰でもパラパラのチャーハンができます。
TVだと最後にブロッコリー細かくしたの入れてたけど無かったのでうちは入れませんでしたｗ
入れると彩りはよくなります。でも無くてもまったく問題なかった。
最初の下ごしらえ一気にやっとけばあとは炒めるだけなのですぐできます。
おいしーので是非つくってみるとよいよ。


では、またいつか（明日）

PCが死のエラー喰らって只今部屋の片隅で放置されてます。
リカバリディスク実家に忘れてもうだめぽｗ


材料

鶏胸肉	１枚
○酒	大さじ１
○しょうゆ	大さじ１
片栗粉	少々
なす	１本
人参	５センチ位
ピーマン	１個
◎オイスターソース	大さじ１
◎酒	大さじ１／２
◎砂糖	小さじ１／２
◎しょうゆ	大さじ１／２

作り方

鶏肉を一口大の削ぎ切りにして○の調味料で下味をつける。（１０分程度）

◎の調味料を合わせておく。

なす、人参、ピーマンは食べやすい大きさに切って油を熱したフライパンで炒めて皿にとる。

鶏肉に片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。
ゴマ油があれば使うと風味がついて良い感じです。

炒めておいた野菜を鶏肉のフライパンに戻し、◎の調味料を加えてざっと混ぜて絡めたら出来上がり。


こってりしておいしーです。
片栗粉をまぶして焼くとぱさつかずに柔らかうまい胸肉になりますよー
軽くまぶせばいいですが、まぶしすぎたら油を多めにしてやるときれいに焼き色がつきます。
野菜は好きなの使ってください、うちはこれがあったので今回はこの３つ使いました。


では、またいつか（明日）