白菜レシピ第二弾。
白菜って炒めても美味しいんだぜ。


材料

白菜	１／８株
ベーコン	３枚
卵	２個
◎塩コショウ	少々
◎鶏がらスープの素	小さじ１

作り方

ベーコンは１～２ｃｍ幅で好みの幅にに切る。白菜はざく切り。卵は割りほぐしておく。

フライパンにベーコンを入れ炒め、白菜も入れ一緒に炒める。

◎の調味料を加え味を付け、白菜がしんなりしてきたら卵をまわし入れてさっと炒めて出来上がり。


見た目も鮮やかでおいしーです。
ベーコンと白菜で油と水分が出るので油は引かなくてもいいです。
ベーコンの塩味があるので、◎の調味料は味見しながら調整してください。
少々濃くなっても卵でまろやかになるので問題ないですよー


では、またいつか（明日）

ちくわとピーマンだけで作れるよ！
ピーマンレシピ増やそう計画。


材料

ちくわ	３本
ピーマン	３個
マヨネーズ	大さじ１
オイスターソース	大さじ１

作り方

ピーマンは種を取り５ｍｍ幅位の細切り。ちくわも斜め切りで食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、マヨネーズを入れピーマンを炒める。

ピーマンに軽く火が通ってきたらチクワを加えて更に炒める。

オイスターソースを入れてざっと混ぜて絡ませたら出来上がり。


これマジオススメ。私かなり気に入ってます。うまー
ピーマンとちくわあれば出来ちゃいます。
ちくわはさつまあげとかでもおｋです。
すぐできちゃうので一品なんかほしい時にでもどうぞ。


では、またいつか（明日）

鶏ひき肉ってつくね位しか思い浮かばないので違うの挑戦。
コチュジャンと豆板醤つかってピリっと！


材料

鶏ひき肉	２００ｇ
筍の水煮	１本
◎コチュジャン	小さじ３～４
◎豆板醤	小さじ１～２
◎砂糖	大さじ１
◎醤油	大さじ２
◎みりん	大さじ２
◎水	大さじ６
水溶き片栗粉	適量

作り方

◎の材料をフライパンに入れて火にかける。

鶏ひき肉を加えてほぐすようにかき混ぜる。食べ応えを求めるなら少々ダマの状態にしておいてもおｋ。

鶏ひき肉に火が通ってき始めたら筍も加える。

煮詰まって来たら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。


甘辛ピリっと美味しく出来ます。
砂糖は味見しながら好みの甘さに整えてください。
私は最初入れすぎて甘くなったので豆板醤いれまくってごまかしました（ﾉ∀｀）ｱﾁｬｰ
なのでここのレシピは砂糖の量減らしてますｗ


では、またいつか（明日）

白菜あったら作れるよ！
ツナが無くても白菜だけでもつくれるYO！


材料

白菜	１／４株
ツナ	１缶（８０ｇ）
水	５０ｃｃ
◎薄口醤油	大さじ２
◎砂糖	大さじ１

作り方

白菜を洗ってざく切り。

芯の部分を鍋に入れて水も加えて蓋をして弱火にかける。

芯から水分が出るまでたまに上下をかえすようにして煮る。大体１０分位。

葉の部分も入れて更に煮る。一度で鍋に入りきらない場合は２回に分けていれる。

上下をかえしながら１０分位にると水分が十分出てるので、ここでツナ缶投入。油も切らずにそのまま全部投入。ひとまぜする。

◎の調味料で味を調えて更に１０分ほど煮込んだら出来上がり。


材料の少なさのわりにとってもおいしーです。白菜とろとろー
いつも買って使い切るのに大変だったので一気につかえるこのレシピｵﾇﾇﾒ。
最初にちょっとだけ水を入れて焦げ付き防止してます。無くても多分出来ると思いますが面倒なので入れちゃう！煮るときは蓋を絶対してくださいねー蒸気逃げちゃう。


では、またいつか（明日）

毎日お弁当用意するの面倒です。
なので自作冷凍食品作ることにしました。


材料

ほうれん草	１束
ベーコン	３枚
コーン	５０ｇ
バター	２０ｇ
塩コショウ	適量

作り方

ほうれん草は洗って４，５ｃｍ位に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切り、コーンは水気を切っておく。

フライパンを熱し、バターを入れてベーコンほうれん草、コーンを炒める。

塩コショウで味を調えたら出来上がり。

冷めたら８号の紙カップに入れて、密閉できるタッパーに詰めたら冷凍庫へゴー。


味見しましたが普通にこのままご飯のおかずに出来ます。
お弁当用なので、紙カップにいれましょう。銀紙はレンジで使えないので紙使うんですよー
お弁当用で冷凍保存するので味は少々濃い目にしました。
毎朝作るのは無理なので、こうして自作冷食で朝詰めるだけにしておけばお弁当の用意も楽チンになりますよヾ（´∀｀）ﾉ


では、またいつか（明日）