マグロとアボガドってあうんですよー。
ポキってのはハワイ版のまぐろの漬けのコトです。


材料

まぐろ	１２０ｇ位
アボガド	１個
◎醤油	大さじ１
◎砂糖	小さじ１
◎塩コショウ	少々
◎オリーブオイル	大さじ１
◎わさび	小さじ１／２
●レモン汁	大さじ１
●塩	適量
あさつき	適量

作り方

まぐろを一口大の角切りにし、◎の調味料に合わせて置いておく。

アボガドは半分に切り種をとって皮をむき一口大の角切りにして●の調味料と合わせる。

あさつきを小口切りにする。

まぐろ、アボガド、あさつきを全部合わせて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。


簡単に出来てわさびとレモン汁でアッサリな感じでうまー。
丼にしても良し、酒の肴にそのままでつまんでも良し。
マグロじゃなくてサーモンとかでもいけますよー
材料切って合えるだけなのでオススメです。
あさつきはネギでも代用可。
風味付けにごま油を少量いれるのもよいですｙ！


では、またいつか（明日）