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2008 10,25 19:56 |
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週末ですから野菜処理日です。 色々入れて作ってみました。 材料
味噌だれ(味噌+砂糖を味噌の10分の1ぐらい+日本酒で少しゆるくしたもの。砂糖やお酒の分量はお好みで。 作り方 フライパンを温めて、油をひいてからバターを溶かします。その上に鮭の半身を皮を上にして置きます。 身に軽く焼き目がついたら、ひっくり返して皮を下にします。 鮭の上に、野菜を好きなだけかぶせます。その上から味噌だれを適量かけます。 蓋をして蒸し焼きにし、野菜に火が通ったら出来上がり。 味噌だれ、野菜、鮭をざくっと切りまぜて(あまりぐちゃぐちゃにしないように)召し上がれ。 野菜いっぱいいれるとおいしーです。量はお好みで食べる分を。 味噌って割となんにでもいけるので便利。 では、またいつか(明日) PR |
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