クックパッドで見つけて作ってみました。
あそこは色んなレシピがあって見るだけで楽しいです。

材料

ピーマン	３個
緑豆春雨	４０ｇ
合い挽き肉	８０ｇ
赤唐辛子	1本
ごま油orサラダ油	小さじ１
醤油	大さじ１
酒	大さじ１

作り方


ピーマンは太め千切り。
赤唐辛子は種を除いて小口切りに。
緑豆春雨はかために戻して食べやすい長さに切っておく。

フライパンに油を熱して赤唐辛子・合い挽き肉を炒める。
続いてピーマンを炒め合わせる。

緑豆春雨を加えてざっと炒めたら、醤油・日本酒を加えて煽りながら炒め合わせて出来上がり。


美味しかったです。
でも醤油が多かった気がしたのでここの材料の醤油は少なめに設定してます。
色が結構付くので、見た目も薄めにしたい人は薄口醤油使うといいかもしれません。
肉も豚こまのが肉食べてるきがするかも！

美味しかったので今度この方法で試してみようと思います。


では、またいつか（明日）