材料

トマト缶　　　　　１缶
玉ねぎ　　　　　 半分
にんにく　　　　　１かけ
オリーブオイル　大さじ２
塩　　　　　　　　小さじ１／２
ケチャップ　　　 小さじ１


作り方
鍋にオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を加える。
にんにくの香りがオイルに移り、香りがたってきたら、玉ねぎ（みじん切り）を加え炒める
※この作業は中火。

玉ねぎが少し色づいてきたら、トマト缶・塩を加え混ぜながら煮込む。
※トマト缶がカットタイプでない場合は、手でつぶしながら加えるか、カットしてから加える。
また、塩は初めは小さじ１/４だけを加えてください。

焦げ付かないように、たまにかき混ぜながら 弱火で２０～３０分煮込み、全体に少し煮詰まってきたらほぼ完成ヽ（´∀｀）ﾉ
味見をして塩気が足りない場合は塩を加えてください。
また、甘みが欲しい方は、ケチャップなどを少し加えるといいと思います。

私はまろ味だすのにケチャップ小さじ１いつもいれてまｓ。
ハーブ系は好みで入れてください。買っても残り使い切らないので私は入れない。

コンソメとか入れる人がいますが、後々使うときに対応出来るように私は入れません。

後はパスタに絡めて食べたり、鶏肉料理に使ったり、ホットドックなどに使ったりと色々何でも使えます。


では、またいつか（明日）