手軽に出来る中華炒めとかないかなーと。
なんとなく想像しながら作ってみました。


材料

ブロッコリー	半房
むきエビ	１０尾位
鶏もも肉	適量
鶏がらスープ	５０ｃｃ
◎醤油	小さじ１／２
◎しょうが汁	少々
◎塩コショウ	少々
◎オイスターソース	小さじ１
水溶き片栗粉	適量

作り方

フライパンに鶏肉を塩コショウをふって軽く焼く。

鶏肉に軽く火が通ったら、ブロッコリーとエビをさっと炒めあわせる。

水で溶いたガラスープを具材が少しつかる程度加える。

◎で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。


中華炒めを作る時はガラスープをよく使います。だって簡単だから。
手軽に出来る割に結構美味しく出来ます。


では、またいつか（明日）