ペペロンチーノとか実は今まで一度も食べた事がない。
なので初挑戦です。


材料

スパゲティ	８９～１００ｇ
生ハム	食べる分
キャベツ	２枚位
ニンニク	１片
赤唐辛子	１本～２本
オリーブオイル	大さじ２
パスタのゆで汁	大さじ２

作り方

ニンニクはスライス。キャベツは手で適当にちぎる。赤唐辛子は小口切り。湯２Ｌに大さじ１の塩でスパゲティを茹でる。

茹で上がる３分前にキャベツも入れて茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火にかける。

焦がさないように炒めて香りが出てきたらパスタの茹で汁を加える。

茹でたパスタとキャベツを加えてさっとあえ、器に盛ったら生ハムをのせて出来上がり。


初めて食べましたが、おいしーですね。
いつもミートかトマトソースばかり食べてたので（’’
キャベツの甘みと生ハムの塩見を味わいながら美味しく頂きました。
塩コショウで最後に味を整えないのは、生ハムのせるので塩分はいらねーなと。
唐辛子の辛味とニンニクの風味を味わうパスタっぽいですしねこれ。
唐辛子は鷹の爪でもまったく問題ないです。


では、またいつか（明日）