ただのかきたまうどんじゃつまんないので一手間かけてみました。
とろとろうまうまーなうどんです。


材料

うどん	１玉
溶き卵	１個
◎水	２カップ
◎薄口醤油	大さじ２
◎みりん	大さじ２
◎酒	大さじ１
◎だしの素	小さじ１
水溶き片栗粉	適量

作り方

鍋に◎の調味料をいれ火をつける。

沸騰したらうどんを加え、好みの硬さまで煮る。

水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら溶き卵をまわし入れ軽く火を通したら出来上がり。


つゆとろとろでうんまいー
シンプルにうどんと卵だけですが十分いけます。
お好みでお野菜やネギ、おろししょうが等々いれて作るともっとおいしいです多分。


では、またいつか（明日）