エビフライだけど見た目はエビカツなエビフライカツなんてものを作りました。
エビフライといったらこいつをかけて食べなければいけません。


材料

ゆで卵	２個
玉ねぎ	１／４個
ピクルス	１／３本
マヨネーズ	１カップ
牛乳	大さじ１～２
コンソメ	少々
からし	少々
塩コショウ	少々

作り方

ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにする。

ボールにマヨネーズを入れ、牛乳でのばし、コンソメ、からしを入れて混ぜる。

みじん切りにした材料を加え、混ぜ合わせたら塩コショウで味をととのえたら出来上がり。


エビフライにタルタルソースはうまいです。
牛乳を入れることでまろやかーになります。


では、またいつか（明日）

五月病すぎてさっぱり更新さぼってました。
めんどくさいからなんかじゃないお！


材料

水菜	3株
ツナ	１缶
◎オリーブオイル	大さじ１
◎酢	大さじ１／２
◎塩	小さじ１／３
◎胡椒	少々
◎ポン酢	小さじ１位

作り方

水菜を水で洗い４等分に切り、水気を切る。

◎の調味料を器に合わせてよく混ぜる。

ボールに水菜とツナを入れて混ぜ合わせ、◎のドレッシングを加えてあえたら出来上がり。


あえるだけで出来ちゃう簡単さらだー。
ドレッシングにポン酢を加えるのがミソです。うまい。


では、またいつか（明日）

これはマジでオススメ！
お酒に弱い人もいけちゃいますよー


材料

梅酒	適量
ポカリ	適量

作り方

梅酒をポカリで割る。


たったこれだけなのでレシピという程のものでも無い訳ですが。
ホントにおいしーので試してみてください。


では、またいつか（明日）

家にある野菜なら何でもいいです。
処理でぱぱっと作れますよー。


材料

豚こま	１００ｇ
キャベツ	３枚
ネギ	１／２本
人参	１／３本
◎味噌	大さじ１
◎砂糖	大さじ１／２
◎酒	大さじ１

作り方

◎の調味料を合わせて味噌を酒でのばす。この分量でもまだ硬ければ適度なゆるさになるまでのばす。

フライパンに油をひき、豚肉をいれ火を通す。

肉に大体火が通ったらネギ、人参、キャベツを加え炒め合わせる。

全体に油がなじんでキャベツの色が鮮やかになったら、のばした味噌を加えて、手早く炒め合わせて出来上がり。


味噌好きなので味噌炒め好きです。
野菜なら何でもいけると思います。


では、またいつか（明日）

本屋で立ち読みしてた料理本にのってたレシピ。
簡単ですぐできそうなので早速つくってみた。


材料

豚バラ肉	１００～１３０ｇ位
茄子	1本
塩コショウ	少々
酒	大さじ２
ポン酢	適量

作り方

豚バラは3等分位に切る。茄子も３等分位に切って縦に５～７ｍｍ位に薄切りし、水にさらして灰汁をぬく。

フライパンに豚肉＞茄子＞豚肉＞茄子と重ねて置いていく。豚肉に少量の塩コショウをまぶす。

酒をふりかけ蓋をして弱火で５．６分蒸して出来上がり。ポン酢をかけて食べる。


簡単でおいしーです。ポン酢とも合います。
下の肉が少々焦げるかもしれない時があるので、焦げるのが嫌な人はレンジで６分チンしてください。多分そんくらいで火が通るんじゃないかと思います。


では、またいつか（明日）