簡単と手抜きは紙一重。
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2009
03,18
19:54
から揚げ 柚胡椒風味。
CATEGORY[鶏肉料理。]
から揚げってうまいよねー
柚胡椒きかして食べてもうまいよねー
材料
鶏もも肉
1枚
◎柚胡椒
1/3位
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎塩
小さじ1/3位
片栗粉
適量
作り方
鶏肉を一口より大きめ位の大きさに切る。
ビニール袋に肉と◎の調味料を入れて揉んで味をなじませる。5分位おいとくとよい。
袋に片栗粉を入れてまぶしたら油で揚げて出来上がり。
分量かなり適当です。目分なので大体こんなもん多分。
味見して整えて好みの味にしてください。
柚胡椒入れると柚の香りがたっておいしいです。
では、またいつか(明日)
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