買い物にいったら肉安かったので買いました。
豚カツあんま好きじゃないので焼いてポークソテー。だって焼くだけで出来るから。

材料　２人分
豚肩ロース ２枚
塩コショウ　少々
　
和風ソース
水　　　　　　大さじ３
醤油　　　　大さじ１
ケチャップ　大さじ１
酒　　　　　　大さじ１
ソース　　　大さじ１／２

作り方

肉に塩コショウします。（焼く直前です。）
中弱火でじっくり肉を焼きます。
中まで火が通ったら強火にしてソースを入れます。
さっと馴染ませたら肉を取り出し、ソースを煮詰めます。
とろみが出たら肉にかけて出来上がりです。

一枚肉のままですが、食べる時切るの面倒なので私はいつも４，５等分に切っちゃいます。
肉の旨みがーとかそんなレベルの味の違い素人に分かる筈が無いので気にしません。
十分うまいです。

では、またいつか（明日）