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2008 12,20 20:48 |
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ある日突然グラタン食べたくなったので作りました。 ホワイトソースじゃなくてチーズソースで。 材料
作り方 マカロニを茹でておく。 フライパンに油をひき、玉ねぎと鶏肉を焦がさないように炒めて火を通す。 軽く塩コショウで味をつけておくといいです。 玉ねぎと鶏肉に火が通ったら、一度火から下ろす。 鍋に◎の材料をいれ、チーズが溶けるまで弱火で火を通す。 チーズが溶けたら玉ねぎと鶏肉を入れ、マカロニとむきエビも入れて混ぜ合わせる。 グラタン皿にバター(無ければマーガリンでも可)を薄く塗り、グラタンのタネを入れてチーズをのせ、トースターで8分位焼いて出来上がり。 チーズソースとか試しに初めて作ってみましたが、まぁまぁいけました。 牛乳いれず生クリーム100ccで作ってもいいと思います。その分濃厚になると思います。 目分なので、ソースたりなそうなら足して増やしてください(笑) チーズは手元にあったパルメザンで作りましたがゴルゴンゾーラとかのがんまいかもしれません。 では、またいつか(明日) PR |
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