定番レシピすぎて調味料の分量が目分です。
味見ながら好みの濃さ甘さにしてください。


材料

豚ロース肉（スライス）	４枚
キャベツ	２枚
◎酒	大さじ１
◎醤油	大さじ１と１／２
◎みりん	大さじ１と１／２
◎砂糖	小さじ１強
◎おろししょうが	小さじ１

作り方

◎の調味料を合わせ、それに豚肉を漬ける。（10分ほど）

キャベツを千切りにしておく。

フライパンに少量の油をひき、漬け込んだ豚肉を焼く。

火があらかた通ったら漬け汁を加えて煮からめてできあがり。


うまーい。ご飯がすすみます。
うちは甘めの味付けなので辛めが好きなら砂糖の量は味見ながら加えてください。
漬け汁と絡めと別々とか面倒なのでしません。
先に肉焼いてから味絡めるのも辛くなるのでしません。
あっさりイケルこの作り方が一番すきです。


では、またいつか（明日）