エビをじゃがいもに混ぜて焼くんです。
私は好きですがどうも好き嫌いが分かれる食べ物らしいです。


材料

じゃがいも	２個
むきえび	１００ｇ
玉ねぎ	１／２個
牛乳	大さじ２
パセリのみじん切り	大さじ１／２
▲酒	少々
▲塩	少々
バター	２０ｇ
コショウ	少々
塩	小さじ１／４
◎マヨネーズ	大さじ１
◎ケチャップ	大さじ１

作り方

むきえびは背わたを除き、▲の塩、酒を少々ふるっておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。
透き通ったらエビを加えて塩とコショウをふるう。

ジャガイモは皮付きのまま半分に切り、切り口を下にしてふんわりラップをかけてレンジで５分チン。
熱いうちに皮を剥いてフォークで潰し、牛乳、パセリ、炒めた玉ねぎとエビを加えて混ぜる。
４等分にして小判型に形成。
＊牛乳はジャガイモの大きさで増減してください。小さめなら少なめに入れて様子みをー

玉ねぎとエビを炒めたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油大さじ１を足して熱し、ポテトバーグを焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返して同様に焼き色をつけたら皿にもって◎の調味料を混ぜ合わせてオーロラソースを作ってかけて出来上がり。


私は好きです。でも微妙って言われました。。ｗ
好き嫌いがどうも分かれるっぽいです（ﾉ∀｀）
おいしーとおもうんだけどなぁ、、アテクシの知り合いは是非作って結果判定報告してください（笑）


では、またいつか（明日）