飛騨牛手に入れたんです。安かった。
あ、勿論１等級のわけないです。


材料

牛小間切れ肉	１５０ｇ
玉ねぎ	１／２個
糸こんにゃく	５０ｇ
豆腐	適量
◎だし汁	１５０ｃｃ
◎砂糖	大さじ１、１／２
◎醤油	大さじ３
◎酒	大さじ２
◎みりん	大さじ２

作り方

玉ねぎは細切りか串切りお好みの切り方で。
糸こんは長いので適度にざくっときっときます。
豆腐はあれば入れてもいいくらいで、別に無くてもよいです。

鍋に◎の調味料を入れて煮立たせ、切った材料をいれて火を通します。

お肉を入れて３，４分くらい煮て火を通しながら、アクがでれば取ります。

丼に盛って出来上がり。


よいお肉使うとうまいです。
出来てすぐ食べるより、少しだけ時間をおいて味を染み込ませるとお肉に味がよくつきます。
でも私はすぐたべちゃいましたがｗ


では、またいつか（明日）